Logistikgruppe

Erbseneintopf Kreuzkirche

Zubereitung von 220 Litern Erbseneintopf

Auch in diesem  Jahr nutzte die Logistikgruppe den Erntedanktag zum beüben von Massenverpflegung aus dem Feldkochherd. Bei einem Einsatz in großen Schadenlagen muss eine Logistikgruppe den Bedarf auch für eine sehr große Anzahl an Einsatzkräften sicherstellen können. In der Regel werden pro Erntedank-Fest in einem Kochdurchgang knapp 450 Portionen Erbseneintopf zubereitet.

Anfang 2011 wurde von Ein- auf Zweiflaschenbetrieb pro Brenner umgestellt. Die Flaschen vereisen nicht so schnell und somit wurde ein kontinuierlicherer Durchsatz erzielt, der sich in der Betriebszeit bemerkbar machte. Der insgesamte Kochvorgang verkürzte sich gegenüber den Vorjahren.



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